Hoe werkt een magnetron?

Hoe werkt een magnetron?

Een magnetron maakt je eten warm door het met microgolven/radiogolven. Deze microgolven zijn ongevaarlijk en zeker niet radioactief. De microgolven maken het eten warm door de vochtdeeltjes in het eten in beweging te brengen, hierdoor krijg je wrijving en komt er warmte vrij. Daardoor warmt eten in de magnetron ook veel sneller op dan in een pan of oven.

Als je eten opwarmt in de magnetron komt het soms voor dat je eten op bepaalde plekken nog koud is. Dit wil je je niet alleen voorkomen omdat het niet lekker is maar het kan zelfs gevaarlijk zijn. Op deze koude plekken worden mogelijke ziekmakende bacteriën niet gedood en kan je ziek worden van je maaltijd. Gelukkig hebben we hiervoor een paar trucjes.

• Verdeel gerechten in kleine en platte porties. Deze zijn een stuk sneller klaar dan grote porties.
• Dek de schaal af met een deksel, bord of magnetronfolie. Hierdoor blijft het vocht in de maaltijd en wordt de maaltijd goed heet.
• Groente, aardappelen, vlees en vis hebben maar 1 tot 2 eetlepels water nodig om niet uit te drogen.
• Schep het eten tijdens het verwarmen 1 of 2 keer om. Een draaiplateau is soms net niet genoeg, goed roeren is dan belangrijk om de hitte goed te verdelen aan de maaltijd.

Welk materiaal kan in de magnetron?

Het grootste deel van wat je in de magnetron zou willen stoppen kan erin, maar er zijn een paar dingen die je echt nooit moet doen met je magnetron. Dit komt omdat de microgolven niet alles veilig kunnen verwarmen waardoor er soms zelfs explosies ontstaan.

• Metalen voorwerpen
• Aluminiumfolie
• Roestvrij stalen bestek
• Plastic of papieren zakken
• Antiek porselein (bevat vaak metaalverf)
• Sponzen
• Luchtdicht afgesloten vloeistoffen
• Borden met metalen (decoratie) randen
• Elektronische apparaten

Materialen uit het bovenstaande lijstje moet je nooit in de magnetron stoppen ondanks wat mensen zeggen. Zo is er een 'life hack' over het desinfecteren van een spons in de magnetron, wil je een spons of theedoek desinfecteren gooi het dan in kokend water met wat azijn en laat dit 15 minuten staan. Dit is niet alleen veiliger voor jezelf maar een spons in de magnetron is erg slecht voor de magnetron zelf.

Welk eten mag in de magnetron?

Eigenlijk kan je bijna alle etenswaren in de magnetron stoppen met slechts een paar uitzonderingen. Zo worden sommige etenswaren simpelweg niet lekker maar zijn sommige etenswaren ook gevaarlijk as ze in de magnetron zijn geweest.

• Eieren (exploderen)
• Druiven (ontploffen)
• Gedroogde hete pepers (vatten vlam en er komen schadelijke gassen bij vrij)
• Water (wordt extreem heet en kans spontaan spatten)
• Borstmelk (het verwarmen van borstmelk zorgt dit voor een 18 keer zo grote kans op E-coli dan bij het verwarmen op andere manieren)
• Broccoli (Broccoli is erg gezond maar ruim 95% van de voeding gaat verloren)
• Bevroren vlees (vlees verliest niet alleen veel voedingstoffen maar vermenigvuldigen bacteriën razendsnel wanneer vlees een temperatuur tussen de 5 en 60 graden heeft)
• Bevroren fruit (door de magnetron wordt galactoside en glucoside veranderd in kankerverwekkende stoffen)
• Maaltijden in plasticfolie of bakjes

Je moet dus oppassen met deze etenswaren, nu is één druif die ontploft niet een grote ramp maar pas wel op. Zo zijn er jaarlijks veel ritjes naar het ziekenhuis voor mensen die water verwarmen in de magnetron. Het water is gloeiend heet, de mok of glazen bak waar het water in zit blijft normaal gezien koud. Als u vervolgens een theezakje of theelepel bij het water in stopt kan het water spontaan opborrelen en omhoog spatten. Pas hier dus goed mee op.

Onderhouden en repareren van je magnetron

Het zal vast een keer gebeuren, je magnetron gaat stuk. Gelukkig kan je veel onderdelen makkelijk zelf vervangen zonder iemand te betalen om het voor jou te moeten doen. Zo kan je gemakkelijk een nieuwe draai of drukknop op je magnetron zetten maar ook timers kan je aansluiten zonder erg technisch te moeten zijn. Houd je magnetron ook goed schoon, als er vieze vlekken in zitten kan je deze makkelijk schoonmaken met een vochtig doekje. Krijg je de vlek er niet uit? Dan zijn er nog een paar oplossingen zo kan je met bijvoorbeeld een citroen een zelfreinigende magnetron maken. Je snijdt simpelweg een citroen door de helft en perst het sap in een magnetronbestendig bakje met een beetje water. Plaats de citroenhelften bij het mengsel en zet het bakje vervolgens in de magnetron. Laat dan het mengsel 5 minuten bakken in uw magnetron op gemiddelde kracht. Verwijder hierna direct de bak en wrijf de wanden van de magnetron schoon met een doek, draag hierbij handschoenen om je te beschermen tegen de warmte.

Is de citroen niet sterk genoeg? Wissel dan de citroen om voor een scheutje azijn.

Klik hier als er iets aan vervanging toe aan je magnetron? We hebben voor jou een ruime collectie onderdelen dus zodat je niet uren hoeft te zoeken naar het juiste onderdeel. Voor extra hulp of advies staan we bij Onderdelenhuis altijd voor je klaar